חוויות מיוחדות שלא תרצו לפספס בוייאטנם

1. בקרו בבית של שבט ההמונג

אתם רוצים להכיר את המקומיים, חלקם רוצים להכיר אתכם ואת חייכם. יש הרבה הזדמנויות לחיבור אנושי בין אנשים, במידה ויש לכם את הסבלנות ומאור הפנים כלפיהם. ביקור בבית מקומי יכול להיות חוויה מענגת ונעימה. זכרו לכבד את מנהגי המקום, ואם תוכלו בסוף ביקורכם לגמול לאנשים אילו באופן מכבד, עשו זאת. כסף לא יזיק להם.

2. צאו לאכול אוכל רחוב אמיתי, בדיוק כמו המקומיים

בשנים האחרונות החלו להתקיים סיורי אוכל רחוב בהנוי ובהו צי מין. מדובר בחוויה גסטרונומית נהדרת ומומלצת. אתם תחשפו לאוכל המגוון, לשלל הטעמים והצבעים, לאווירת תרבות האכילה ברחוב, ותימנעו מקלקול קיבה שיכול להיות כרוך באכילה ברחוב במקומות לא מומלצים. 

סיור אוכל הוא חוויה שמעבר להיותה תענוג קולינרי, מהווה חוויה תרבותית והצצה לחיים של המקומיים. 

בהנוי הסיור מתקיימים ברגל ואילו בהו צי מין הסיור רכוב על אופנועים. כל אחד מאחורי מדריך על האופנוע. סיור שהוא מעבר לאוכל גם חוויתי בהיבט של הנסיעה העירונית על אופנוע. חוויתי גם כי המדריך תוך כדי הרכיבה מספר על חיי הלילה, על העיר, על כל דבר שיעלה או שתשאלו.

3. Egg coffeemtu - "קפה ביצים" - הקפה ויאטנמי מאד איכותי

"קפה ביצים" הוא מומחיות בווייטנאם. לא יותר מדי בתי קפה מגישים אותו, אבל כדאי לחפש אותו בגלל המרקם והטעם המעניינים שלו. ובכלל הקפה הויאטנמי מאד איכותי ושווה.

4. הכינו את הארוחה שלכם

ללמוד להכין אוכל ויאטנמי מהמקומיים ורצוי מהכפריים. להשכים קום ולצאת אל השדות עם הבשלן או הבשלנית כדי לקטוף את המרכיבים של הארוחה שתכינו, להגיע למטבח עם המרכיבים הטריים המדיפים ניחוחות של ירקות ויאטנמים, להתארגן לקראת הבישול, ולהתחיל לבשל בדיוק כמו שילמדו אתכם במטבח הויאטנמי. 

אל תשכחו לעצור מידי פעם ולרשום לעצמכם את המתכון והערות לבישול נכון. מובטחת לכם חוויה מהנה. ואם תצליחו להתחבר לבני הבית, הרווחתם חוויה כפולה ומענגת. אנחנו ממליצים לאכול את הארוחה עם המארח ומשפחתו. זה ממש משלים את היום המיוחד הזה.

5. בקרו בשוק הצף Cái Răng

ישנם שווקים צפים רבים ברחבי הדלתא של המקונג בדרום מערב ויאטנם. אך השוק הצף Cái Răng הוא הגדול ביותר והמרשים ביותר. 

השוק מתנהל באזור - Cần Thơ, שהיא העיר הרביעית בגודלה בווייטנאם. השוק מעבר להיותו מקום שבו עוברות סחורות מיד ליד, הוא ממש מיקרוקוסמוס של החיים על המים. חלק גדול מהסוחרים גרים בספינות. ניתן ממש להציץ לחיי המקומיים. לאילו שטוענים כי המקום תיירותי, אומר שאכן כן. אך רוב הסיכויים שלא תמצאו תיירים שרוכשים מיני ירקות ועשבים, ואילו אלו שכן רוכשים את מגוון התוצרת החקלאית, הינם מקומיים שמכינים עם התוצרת את ארוחותיהם. כנראה שאתם תהיו על תקן הזרים שמציצים אל תוך חיי המקומיים, ויכול להיות שיתעלמו מנוכחותכם במקום. 

אני מציעה להתנהג בכבוד כלפי המקומיים. גם אם אתם מצלמים, עשו זאת בעדינות תוך התחשבות ברגשותיהם של הסוחרים המקומיים.

6. העפילו לפאנסיפאן

אי שם, גבוה מעל לסאפה בצפון ויאטנם מתנשא ההר הגבוה ביותר בדרום מזרח אסיה, הר פאנסיפאן. ניתן להעפיל אליו באמצעות הרכבל הארוך, ליהנות מהנוף המרהיב בדרך אל הפסגה. אפשר להגיע אל הפסגה בהעפלה ברגל בטרק של שלושה ימים. שתי האפשרויות נפלאות. הנוף מרהיב, החוויה יחודית. אל תוותרו.

7. בקרו במנהרות קו צ'י

מנהרות קוצי היו מקום המסתור של הכוחות הנאמנים להאנוי, שנלחמו נגד האמריקאים וצבא הרפובליקה של וייטנאם - צבא דרום וייטנאם. המנהרות הן תזכורת מוחלטת לאופן המזעזע שבו נלחמו במלחמה זו, תוך הסתמכות על תחבולות וטקטיקות גרילה. 

8. בקרו בגשר הידיים

כל מילה מיותרת, הגשר המדהים הזה נמצא בדה נאנג, בפארק בה נא שגם הוא שוה ביקור. 

אפשר ללון באחד מהריזורטים בדה ננג או להגיע ליום טיול מהוי אן, או בדרך להוי אן.

9. בקרו בשמורות הטבע המיוחדות של ויאטנם

בויאטנם שמורות מדהימות. תוכלו לקרוא עליהם בקישור. אחת מהן היא שמורת Can Gio Mangrove Biosphere Reserve. השמורה הביוספרית הזו של אונסק"ו נמצאת במרחק קצר מהו צ'י מין, כיף להגיע אל המנגרובים, הביצות, ועשבי הים לאחר כמה ימים בעיר הסואנת. שמורות הטבע פרוסות מהצפון לדרום והן שונות מאד אחת מהשניה. אל תוותרו.

10. צאו לטיול אופניים

כאשר אתם מבקרים באחד הכפרים הממוקדים באזורים המישוריים של ויאטנם, אל תוותרו על יום של טיול אופניים. 

בין השדות, בין בתי הכפר, בין המפעלים המקומיים, על שבילים שברובם אינם סלולים, שם תרגישו את הקצב האמיתי של ויאטנם, שם יהיה לכם סיכוי טוב להיפגש עם אנשים מקומיים, לשתות כוס קפה טוב ולפטפט קצת. מומלץ.

11. צאו לשייט בין הכפרים

כאשר אתם מבקרים באחד הכפרים הממוקמים באזורים בהם עוברים נחלים, אל תוותרו על יום של שייט בין הכפרים. 

מהסירה תוכלו להתבונן בחיי המקומיים, בחקלאות הענפה, בדייגים שפורסים את רשתותיהם. טיולי שייט מגיעים לאזורים נידחים ויפיפיים, הרחק ממפת התיירות. מומלץ.

12. בקרו במערה הגדולה בעולם - מערת Sơn Đoòng

מערת Sơn Đoòng, שרוחבה 150 מטר ואורכה כ-5 ק"מ, התגלתה בשנת 1991, כאשר אדם שמע רעש שריקה ומים זורמים. הכניסה הייתה בלתי עבירה ללא ציוד טיפוס, כך שהמקומיים מעולם לא ידעו מה מסתתר שם. המערה נמצאת במרכז ויאטנם וניתן לסייר בה באמצעות סיורים מודרכים.

13. צאו להפלגה בג'ונגל

הפלגה של כמה ימים במקונג באיזור בדלתא, בין כפרים שכוחי אל, תאפשר לכם באמת להתחבר לקצב, למראות, לניחוחות ולאנשים אי שם בדרום ויאטנם. ניתן בכל יום להפליג ובלילה ללון בבתי מקומיים, או להפליג בספינה קצת יותר גדולה שתשמש לכם כמלון נוסע.

14. צאו לשייט במפרץ הלונג

גם אם יאמרו לכם שמדובר באטרקציה תיירותית, אל תשקלו לותר על שייט במפרץ הלונג. מפרץ הלונג בעל מי הטורקיז ו 1600 צוקים הבוקעים מתוך מי המפרץ, נחשב בצדק לאחד המקומות היפים ביותר של וייטנאם. שם תבקרו בכפרים צפים על המים, מערות נטיפים, המקום פסטורלי באופן מיוחד.

15. בואו להתהולל ברחוב Bùi Viện

כדי לראות קצת הוללות, כדאי להגיע לרחוב Bùi Viện הידוע לשמצה באזור התרמילאים של הו צ'י מין סיטי. זה מוקד החטאים בווייטנאם. שמרו על החפצים שלכם. 

16. צאו לטיול באיזי ריידר

רכובים על אופנוע מאחורי הרוכב שהוא גם סוג של מדריך פרטי. הטיולים מתקיימים במספר אזורים, אנו ממליצים על טיול איזי ריידר באזור דלאת.

17. מקום כזה לא ראיתם - Tây Ninh עיירה עמוסה בדלתא המקונג

Tây Ninh, היא עיירה עמוסה בדלתא המקונג, וגם העיר הקדושה הכי לא סבירה על הפלנטה. כאן, בין דוכני הרחובות הסואנים והתנועה הרועשת יושב מקדש קאו דאי, הכס הקדוש של דת הקאו דאי.

קאודאיזם היא דת היברידית וייטנאמית שנוסדה בשנות העשרים של המאה הקודמת. היא ממזגת בין נצרות, בודהיזם, טאואיזם, תורת הנסתר והאסלאם במטרה הסופית להשתחרר ממעגל החיים והמוות. הכת מכבדת, בין היתר: את ישו, בודהה, ומוחמד 

מרחוק, מגדלי המקדש דומים לכנסייה אבל בחינה מדוקדקת יותר מגלה חזית אקלקטית עם אלים מנופפים בחרב, צלבי קרס, כוכב אדום קומוניסטי ועין אורווליאנית רואה כל. התפילות נערכות ארבע פעמים ביום, כאשר זו בצהריים פופולרית בקרב מטיולי יום מהו צ'י מין סיטי. מקום מרהיב ביופיו, הטקס מיוחד.